Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân đảm bảo trẻ tăng cân đều

Ở mỗi giai đoạn nhu cầu và chế độ dinh dưỡng của trẻ khác nhau. Nhiều phụ huynh lo lắng khi trẻ lười ăn, chậm tăng cân. Bài viết này sẽ giới thiệu thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân sẽ rất hữu ích cho các mẹ đấy.

• Món ăn giúp bé tăng cân nhanh cực kỳ hiệu quả cho các mẹ
• Trẻ bị rối loạn tiêu hóa phải làm sao? Chế độ ăn khoa học 80% mẹ không rõ

Giai đoạn 8 tháng tuổi trở đi trẻ bắt đầu phát triển cả thể chất lẫn trí tuệ. Trẻ bắt đầu tập nói, tập đi, nhận biết môi trường sống xung quanh. Do đó mẹ cần đảm bảo đủ năng lượng cho bé hoạt động trong 1 ngày. Tuy nhiên có nhiều trẻ biếng ăn, nhẹ cân, chậm phát triển trong giai đoạn này nguyên nhân chủ yếu do sự chăm sóc chưa đúng cách của cha mẹ. Do đó thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân là vấn đề được khá nhiều mẹ quan tâm bởi đây là giai đoạn thứ 2 trong trong quá trình ăn dặm đầu đời của trẻ nhỏ.

1. Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân cần đảm bảo những yếu tố sau:

Giai đoạn trẻ 8 tháng tuổi sữa mẹ vẫn được coi là thức ăn quan trọng và không thể thiếu. Nguồn sữa mẹ cung cấp cho bé đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bé phát triển toàn diện. Đồng thời giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé còn yếu vì vậy việc sử dụng các thực phẩm ăn dặm cần được thực hiện một cách từ từ. Hơn nữa, ăn dặm chỉ được coi như là thức ăn phụ trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của bé. Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân cần đảm bảo:

– Trong bữa ăn hằng ngày cân bằng 4 nhóm dưỡng chất bột, đạm, đường, chất béo để bé hấp thu dinh dưỡng một cách tối đa. Bên cạnh đó nên chọn thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, chất xơ, carbohydrate, protein và đạm.

– Trường hợp bé 8 tháng tuổi nhẹ cân cần điều chỉnh lại chế độ ăn uống cần cung cấp dinh dưỡng với khoảng 500ml sữa mẹ/ ngày, khoảng 3 bữa bột/ cháo rây, sữa ngoài ( khoảng 200ml). Bữa ăn phụ có thể cho bé ăn sữa chua, phô mai, váng sữa… hoa quả chín nghiền, sữa hoặc sinh tố có thể thay đổi (nhiều/ít hơn) theo nhu cầu của bé hoặc tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng.

– Chọn thức ăn phù hợp: Khi cho bé ăn các mẹ hãy quan sát phản ứng của bé xem bé có dị ứng với thực phẩm nào hay không. Biết trẻ thích hay không thích những loại thực phẩm nào để tìm ra thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân phù hợp nhất

– Thay đổi thực đơn thường xuyên: Trẻ 8 tháng đã có hệ tiêu hóa ổn định hơn rất nhiều so với thời điểm trước đó. Vì thế, thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân lúc này nên bao gồm đa dạng thực phẩm hơn như cháo, thịt lợn, thịt bò, cá, gà, lòng đỏ trứng, rau củ quả, sữa chua, phô mai, dầu ăn… được chế biến thành nhiều món khác nhau. Thực đơn tạo hình bắt mắt kích thích thị giác và vị giác của bé giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, đồ ăn dặm cho các bé mỗi độ tuổi nên chế biến theo cấu trúc khác nhau. Với bé 8 tháng thức ăn nên là cháo đặc, ít loãng, có hình khối, xay nát và không cần rây. Mục đích của của việc làm này là giúp bé tập đối phó và làm quen dần với các dạng thực phẩm khó hơn cháo loãng (thời điểm trước đó) và là “bước đệm” để làm quen với cơm (sau này).

2. Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân

Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân vô cùng đa dạng và phong phú. 

• Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân: cháo cá quả đậu hà lan

Nguyên liệu: cá quả, nhánh gừng, ½ bát gạo, ½ bát đậu Hà Lan

Gia vị: hành lá, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm

+ Rửa sạch cá với một ít dấm hay rượu gạo để khử mùi tanh. Bắc nồi lên bếp, cho cá và một ít gừng vào luộc cùng. Khi cá đã chín, gỡ riêng phần thịt cá và xương. Rây lại nước luộc cá để lấy phần xương còn sót lại.

+ Gạo vo sạch rồi cho vào ninh cùng với nước cá, sau đó cho đậu hà lan vào ninh nhừ

+ Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt cá vào xào sơ

+ Khi cháo đã nhừ, cho cá vào đảo đều, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa.

• Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân: Súp thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu: thịt bò, bí đỏ, 1 củ hành nhỏ, bơ (1 thìa cà phê thay cho dầu ăn), kem tươi, rau mùi (ngò), xương sườn hầm lấy nước dùng

Cách làm

+ Thịt bò, bí đỏ rửa sạch xay nhỏ

+ Ðể bơ vào chảo đun hơi nóng,  hành tây thái nhỏ cho vào chiên

+ Cho thịt bò vào đảo một lát rồi cho bí đỏ đã thái nhỏ vào xào tiếp.

+ Ðổ nước xương hầm xấp xấp mặt rồi đậy vung vừa lửa tới khi thấy bí bở ra là được.

+ Dùng máy xay cả cái lẫn nước cho nhuyễn đều.

Nêm nước mắm hoặc muối I-ốt, nấu sôi lại. Trước khi bắc nồi xuống, bỏ rau mùi băm nhỏ vào, quấy đều. Khi ăn múc ra bát hoặc đĩa sâu lòng, bỏ thêm 1 thìa kem tươi

• Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân: cháo thịt gà cà rốt

Nguyên liệu: thịt gà, gạo tẻ ngon: dẻo, thơm, cà rốt. Dầu thực vật, nước, muối I ốt

Cách làm

+ Rửa sạch thịt gà rồi đem luộc chín.

+ Dùng nước luộc gà ninh nhừ gạo thành cháo.

+ Xé thịt gà đã luộc rồi xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.

+ Cà rốt nạo vỏ và rửa sạch, luộc chín, nên luộc ít nước. Khi chín mẹ nên dùng thìa bào nhuyễn ra cho bé

Cho thịt gà cùng cà rốt đã chuẩn bị vào cháo (nấu 1 bát con cháo cho bé, nên thêm 2 thìa thịt gà và 2 thìa cà rốt là vừa), đánh đều, đun sôi cho sánh. Thêm 1 thìa dầu ăn, một chút muối I ốt (lượng bằng hạt ngô) đảo đều trên bếp là hoàn thành xong món cháo thịt gà với cà rốt cho con yêu rồi đấy.

• Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân: cháo thịt heo bí đao

Nguyên liệu: cháo/bột gạo: 4 muỗng canh, bí đao, thịt heo

Gia vị: dầu ăn, nước mắm

Cách làm: 

+ Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt băm nhuyễn

+ Thịt heo nạc băm nhuyễn

+ Hòa thịt với nước cho tan đều. Đun sôi hỗn hợp, cho bí đao vào. Đun đến khi bí mềm thì nhắc xuống và để cho bớt nóng. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, thêm nước mắm (nếu cần) và cho bé thưởng thức.

• Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân: cháo thịt heo – cải ngọt

Nguyên liệu: cháo/bột gạo, rau cải ngọt, thịt heo, gia vị

Cách làm:

+ Thịt heo nạc, rau cải rửa sạch băm nhuyễn

+ Cho thịt heo vào nước, bắc lên bếp đun sôi.

+ Cho cải ngọt vào nấu mềm, bắc xuống và để bớt nóng.

+ Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều nêm vừa để nguội rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.

3. Thời gian biểu chuẩn cho bé ăn dặm 8 tháng tuổi 

Các mẹ nhớ đảm bảo thời gian biểu cho bé 8 tháng tuổi ngủ đủ giấc 2-3 tiếng ban ngày và 11-12h vào ban đêm. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm mẹ hãy lên lịch ăn sáng, ăn trưa và ăn tối một cách khoa học sẽ giúp trẻ làm quen với giờ ăn và cữ ăn đều đặn mỗi ngày kể cả khi bé không thấy đói. Cho bé ăn 2-3 bữa chính mỗi ngày và đan xen là bữa ăn nhẹ (có thể là, hoa quả, váng sữa hoặc sữa chua…). Để bé không khát hãy cho bé uống sữa bổ sung nhé các mẹ

• Bé từ 4 – 6 tháng tuổi nên ăn 2 bữa mỗi ngày, mỗi bữa 2-4 muỗng cà phê thức ăn
• Bé từ 7 – 12 tháng tuổi nên ăn 3 bữa mỗi ngày, thức ăn vừa phải bằng nắm tay bé.

Hy vọng với thực đơn cho bé 8 tháng tuổi nhẹ cân trên đây các mẹ sẽ chế biến được nhiều món ăn ngon cho trẻ giúp bé bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng ăn ngon phát triển khỏe mạnh mỗi ngày. Ngoài ra, cần bổ sung một số vi chất dinh dưỡng (vitamin và muối khoáng) các acid amin để bé nhanh chóng phục hồi tình trạng nhẹ cân. 

Siro ăn ngon navikid được nghiên cứu và sản xuất tại Học Viện Quân Y 103 giúp bổ sung vi chất, acid amin thiết yếu cho cơ thể, kích thích trẻ ăn ngon và tăng cường hấp thu dưỡng chất. Bên cạnh đó, trẻ còn được bổ sung vi khuẩn có ích, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và phòng ngừa, hỗ trợ điều trị cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Siro ăn ngon navikid cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, nâng cao sức đề kháng; hỗ trợ phát triển trí não, tăng sự nhạy bén, nhận biết và tư duy nhanh cho trẻ.